邯郸开展餐饮具清洗消毒专项检查

2019年07月05日

本报讯(记者高峰通讯员赵春晖)近日,邯郸市市场监管局在全市范围内组织开展餐饮环节餐饮具清洗消毒使用情况专项检查。截至目前,已监督检查餐饮单位2611户,下达责令整改通知书229份,行政处罚2家。

此次检查将对辖区内餐饮服务单位进行全面清查,发现使用不合格餐饮具的,立即停止使用,深刻分析原因,切实整改到位,对逾期未整改或整改不到位的,依法从严处理。对发现的不合格集中消毒餐具,追踪溯源,并及时通报卫生等相关部门。同时要求餐饮服务单位配备清洗消毒保洁设施设备,使用符合国家标准和卫生规范的洗涤剂和消毒剂,消毒方式科学、操作规范,并建立餐饮具洗消记录,妥善放置,不得长时间摆放。对经抽验不合格的,依法立案查处。对不能自行清洗消毒的,敦促其使用集中消毒服务单位提供的餐饮具,严防因不合格餐饮具导致群体性食品安全事件发生。