现场观摩助推食品安全示范城创建

2023年05月19日

本报讯(赵春辉 贺静)5月18日,市市场监管局组织开展创建放心肉菜超市和集贸市场提升现场观摩活动,以扎实推进创建国家食品安全示范城市工作。

据介绍,活动中,与会人员走进邯山区千鑫美食林超市、复兴区商贸城进行现场观摩学习。按照相关要求,各县(市、区)都将以“十要”为重点,大力推进放心肉菜超市创建。要严格执行食品安全国家标准;要公示肉菜农兽药残留等质量安全标准及检验结果;要严格落实进货查验和记录制度;要建立食品安全自查制度,定期开展自查;要设立食品安全总监,落实“日管控、周排查、月调度”制度;要每月总结食品安全工作,安排下一步工作重点;要开展“放心食品公开承诺”活动,恪守质量安全至上原则。

在推进集贸市场规范管理提升方面,则要健全食用农产品产地准出市场准入衔接机制;要全面推进追溯系建设;要严格落实快检要求,筑牢食用农产品“防火墙”;要建立健全食品安全管理制度;要严格监管执法,强化市场食品安全监管,进一步规范市场经营秩序。

市市场监管局要求相关部门要严格对照创建标准和提升要求,督促落实食品安全属地管理和企业主体责任,进一步完善硬件设施和软件管理,推动智慧管理,提高管理水平,真正做到源头严防、过程严管、风险严控,致力打造一批放心肉菜超市和放心食用农产品集中交易市场,营造良好的市场消费环境,切实增强人民群众的满意度和获得感。