吃得更放心

2023年01月06日

□本报记者 李彤彤

任务目标:

对城市、乡村、城乡结合部等全区域及食品生产、流通、餐饮各环节的食品和食用农产品开展抽检监测,全年食品食用农产品抽检量达到4.4批次/千人。

完成情况:

截至2022年12月25日,全市市场监管系统抽检食品食用农产品44700批次,任务完成率101.6%,达到了4.4批次/千人;通过抽检发现问题产品839批次,责令整改592家(次),立案844起,罚没款678万余元,封存召回下架问题产品2335公斤,取缔违法违规主体21家,注销证照55家,移送司法机关50起。

2022年12月29日一早,市食品药品检验中心仪器科实验室里的工作人员便开始了食品检验工作。这天的检验任务是“网红食品”项目,案台上,瓜子、饼干、火锅汤料等食品被研磨制样,放在标有编号的试剂袋中,等待下一步检验。

“不同的样品,检验项目不同,使用的试剂仪器也不同。”仪器科负责人介绍,根据任务分工,不同的流水线由每个检验员分别负责,以保证各任务进度,提升检验效率。

2022年1月25日,在市十六届人大二次会议闭幕会上,“强化检测提升食品安全水平”被列为2022年市政府10件民生实事之一。一年来,市市场监管系统针对食品安全存在的风险隐患,进一步加大抽检工作力度,对不合格产品和企业以“零容忍”的态度严厉查处,全力保障人民群众饮食安全。

确保量质双升

市十六届人大二次会议闭幕后,市市场监管局迅速成立领导小组,明确职责,强化统筹协调。一年来,该局主要领导多次召开局长办公会研究推进过程中的重大事项,及时协调解决推进过程中的问题,并带队到肥乡区、涉县、邱县等相关县(市、区)协调经费保障、督导工程进度、解决工作难题,保障工作顺利开展。

3月,《强化检测提升食品安全工程工作方案》出台,明确了实施均衡抽检、及时公示信息、实施联合惩戒等10项工作任务。市市场监管局统计梳理了以往抽检结果信息,分析研判,聚焦“问题多、风险高、销量大、民意盼”的重点项目、类别、业态,明确对城市、乡村、城乡结合部等全区域及食品生产、流通、餐饮各环节的食品和食用农产品开展抽检监测,其中市级抽检12120批次,县级抽检31880批次。

聚焦群众关切

在开展食品抽检监测过程中,市市场监管局聚焦群众关切,紧盯风险程度高、消费量大的重点品种,瞄准农村、校园周边等重点区域,加大抽检监测力度。

全市市场监管系统科学合理制订年度食品抽检计划,对城市、乡村、城乡结合部等全区域及食品生产、流通、餐饮各环节的食品和食用农产品开展抽检监测。除个别季节性产品外,坚持品种、区域、数量均衡,按季度均衡推进。

抽检中,严格落实监督抽检信息公布程序和规定,及时、稳妥公布本级食品抽检信息,回应社会关切。针对不合格检验结论,5日内启动核查处置,监督检验结论表明可能对身体造成严重威胁的,在24小时内启动核查处置。

在开展抽检的同时,全市市场监管系统还指导帮扶企业建立长效机制,促进改造升级,强化质量管理能力;经多次整改仍达不到要求的,责令停产停业直至吊销许可证。召集卫生健康等食品相关部门开展风险会商,着力解决食用农产品安全问题,保障校园食品安全,协调联动,形成监管合力,共同提升食品安全水平。

全市坚持依法依规从严、从重处罚食品违法违规行为。以抽检发现的典型违法行为为突破口,组织查办大案要案和跨区域案件,依法查处违法违规主体,强力震慑食品安全违法行为,净化食品市场环境。同时,进一步推动食品风险分级与信用风险分类的衔接,通过国家企业信用信息公示系统、“信用邯郸”网站公示督查结果及行政处罚信息。

促进社会共治

一年来,市市场监管局加大宣传,加强公众参与,积极拓宽食品安全监督公众参与渠道,促进食品安全社会共治,构筑了群防群控的食品安全防线。

9月,“共创食安新发展 共享美好新生活”为主题的食品安全宣传周举办,先后组织了食品安全“小课堂”、食品安全知识有奖问答等活动,发放宣传资料、悬挂宣传条幅5万余册(条)等,普及食品安全知识,引导公众科学合理消费。

全市市场监管系统持续开展食品安全线上“你点我检”、线下“你送我检”活动60余期,科学回应群众对食品安全关切,加大食品安全公众参与力度。全年共宣传报道各项工作动态700余篇,构建了“报刊有文章、广播有声音、电视有影像、网络有专题、手机有信息”的立体化宣传体系,努力营造社会共治氛围。

截至2022年年底,全市市场监管系统抽检食品食用农产品44700批次,任务完成率101.6%,达到了4.4批次/千人。强化检测提升食品安全工程,群众吃得更放心。