本报讯（记者李艺璇）6月23日，邯郸首届六合居“伏羊节”推进会举行。

据悉，2022邯郸首届六合居“伏羊节”将于7月13日在美食林六合居铁西店启幕，以“共享伏羊节　健康向未来”为主题，期间将开展全羊菜品发布、伏羊文化交流、多元美食展销、美食评选颁奖等系列活动，打造三伏期间特色美食盛会。

“伏羊节”是中华传统美食节日，每年农历初伏之日开始，至末伏结束，持续一个月时间。“伏天吃伏羊”在中国有悠久历史，自古民间就有“伏羊一碗汤，不用神医开药方”的说法。“伏羊”，即入伏以后的羊肉，在伏天吃羊肉对身体是以热制热，排汗排毒，将冬春之毒、湿气祛除，是以食为疗的一大创举。

为进一步发展邯郸的美食文化，以羔羊火锅为特色的餐饮机构六合居，首先发起举办“伏羊节”，将联合邯郸的老字号羊餐馆，推出羊肉汤、羊肉面、羊肉粉、羊杂锅、羊肉锅、清汤羊头、卤羊头、手抓羊肉等百余种特色美食，让我市消费者品尝到各种风味、独具特色的羊肉美食。此次活动受到市商务局、主城区四区商务主管部门和住宿餐饮行业协会等单位的大力支持。