实现县、乡、村三级网格化监管全覆盖。强化宣传教育。大力推广“药安食美”社会共治平台，积极组织开展食品安全宣传周、安全用药月、食品药品安全知识大讲堂等等大型宣传活动，发挥好“12331”平台作用，畅通投诉举报渠道，及时曝光典型案例，有效震慑不法行为。加强诚信体系建设。扎实开展示范单位创建，积极推行明厨亮灶、清洁厨房工程，对餐饮单位全部实行量化分级管理，营造“守信褒奖、失信惩戒、诚信自律”

的行业氛围。

记者：在创城工作中，下一步的工作安排是什么？

杨柳林：市食药监局下步将严格按照市委、市政府的要求和创建目标，以“双基双提”（抓基层，全面提升监管能力和检验能力；夯基础，全面提升持证经营生产主体规范率和无证生产经营主体获证率）为主线，重点抓好“五大行动”：深入推进“文明餐桌”行动，要求餐饮单位在醒目位置张贴文明餐桌行动告示牌，建议顾客合理点餐，文明就餐，引导消费者“合理

饮食，文明用餐，科学打包，避免浪费”；大力实施食品“三小”安全提升年行动，突出抓好登记备案、索证索票、进货查验、健康体检、抽样检测、环境整治六项重点工作，实现登记备案率、隐患排查率、整改提升率、建档监管率、亮证经营率、人员培训率、案件查处率和刑事案件移送率八个100%的目标；持续开展持证生产经营主体规范率提升行动，落实网格化监管责任，提高监管覆盖率、从业人员培训率、体检率、监管信息公示率和违法行为处

置率，做到五个100%；继续推进“食品安全·信息速递”行动，按照统一建立食品快检室、统一配备快检设备和技术人员、统一技术培训、统一开展食品快检、统一公示信息、统一处置不合格产品“六统一”要求，在全市创建首批50家“食品安全驿站”；扎实开展食药产业帮扶提升行动，按照生产集团化、经营集约化、消费集中化的发展思路，积极引导和服务企业及项目向主导园区聚集，推进食药产业聚集发展、规模发展、快速发展。