本报记者李海涛

日前，省政府公布了第六批省级非物质文化遗产名录，我市的西戌道教音乐（涉县）、冀南鼓吹乐（大名）、坠子（大名）、清真馓制作技艺（大名）以及肥乡王氏正骨术榜上有名。

这些宝贵的文化遗产，是先人们知识和智慧的结晶，犹如岁月长河沉淀凝结而成的一颗颗熠熠生辉的珍珠。下面，请跟随市非遗保护中心研究员王林菲、董莉的讲述，让我们一同领略非遗的独特魅力和文化内涵。

【西戌道教音乐】：一种道场祭祷仪式

涉县西戌镇道观众多，道教历史悠久，早在北齐时就自成特色。

西戌道教音乐是道教全真龙门派斋醮祭祷仪式的一部分。在道教中，斋醮是一个联用名词，是“道场”或“法事”的意思。因斋醮有一定的规范仪式，故名“斋醮仪式”。道教庞大而完整的斋醮科仪，涵融文学、音乐、炼养、礼仪于一炉。

西戌镇《全真玉皇朝科仪》是道士们为玉皇大帝圣诞庆寿举行的仪典。该科仪仪式庄严肃穆，配有古朴典雅的道乐，展现了道教独具特色的祀神古风。科仪中有许多唱赞部分，有独唱、齐唱和散板式的吟唱等形式。诵唱所用器乐除了有控制节奏的钟鼓、木鱼以外，还有二胡、板胡、扬琴、笛子、管笙、箫、唢、铛、镲、碰铃、三清铃等，音乐旋律丰富多彩，乐器配置变化多端。

【冀南鼓吹乐】（大名）：吹奏展现百姓情感

冀南鼓吹乐主要分布在大名县埝头乡及其方圆五百里地区。这种民间艺术于宋代传入大名，兴盛于明朝。

冀南鼓吹乐分为吹奏类和打击类，通常是由唢呐加笙、笛子、战鼓、小铙钹、大锣等来演奏，演奏时有独、领、分、合四种形式，另有咔戏、双唢呐、咔吹、套吹等形式。最鼎盛时有200多个曲牌，但大部分已失传，现保留40余个。

冀南鼓吹乐具有热烈火爆、质朴粗犷、温柔细腻等多种艺术风格，是优秀的民间音乐文化。艺人巧妙地运用各种吹奏艺术，展现老百姓的喜、怒、哀、乐，在冀鲁豫三省交界一带享有盛誉。

【坠子】（大名）：使用河南方言的“说书班”

大名坠子自清中期开始，由“道情书”和“莺歌柳书”两种曲艺形式改编整合而成。

坠子使用河南方言进行说唱表演，以唱为主，唱中夹说，所用唱腔主要包括平腔、快扎板、武板、五字坎、垛板等，伴奏乐器有坠胡、三弦、二胡、简板、木鱼、书鼓等。坠子演出主要用于祭祀、婚庆、生子、贺寿等，一般3—9天，民间称为“说书班”。

解放初期，大名坠子剧团成立，编演了新型曲目《平原枪声》、《白毛女》、《风尘记》、《平原作战》等，曾多次到邯郸、石家庄、郑州等地巡演。当时，大名及周边的坠子演出班有几十个，大家忙时耕种，闲暇演出。

【清真馓制作技艺】（大名）：风味独特的回族小吃

大名清真馓是一种回族小吃，以麦仁、肉卤为主要原料熬制而成，颜色呈酱红色，口感清香、爽口、肥而不腻，其风味独特，回味无穷。

清真馓源自明永乐年间，在开斋节时，大名南关清真寺内做“馓”招待穆斯林们食用，市面上没有经营者。清末民初时，由于馓深受广大群众喜爱，便逐步由清真寺传入市面。

清真馓的大致做法是，将去皮的上好麦仁用热水浸泡几小时，待麦仁膨胀后，再以开水熬制两三小时，直至浓稠、黏而不糊、滑溜劲道。炒卤子时，将精选的牛肉切成小方块，放入作料、牛油和豆瓣酱等进行炒制，炒出的卤子必须肥而不腻。吃的时候，先盛上多半碗熟麦仁，然后浇上牛肉卤汤，食用时再泡入馒头或火烧。

【肥乡王氏正骨术】：“手摸心会”治骨伤

肥乡王氏正骨技艺可追溯至清朝年间，距今已有一百多年历史，是传统中医的瑰宝。

该技艺运用“手摸心会”的正骨原理，以牵、捏、推、挤、顺、拧、碰、按、接等“九法”，应用土白布加木板正骨固定、配合皮牵引、骨牵引等疗法，研制出正骨酒、接骨丹、筋骨消疼膏等，打破了传统正骨疗法“伤筋动骨100天”的时间界限，具有痛苦小、愈合快、费用少三大特点。