栾桅

日常生活中有四友常常伴随一生，那就是烟酒糖茶。而我情有独钟的是美酒。在诸多美酒中，茅台、五粮液虽然喝过，称得上是国酒之佳品。白兰地、拿破仑、路易十三也有品味，算得上异国甘醇，但真正舍不去，情未了，常常醉中怀想的还是家乡的美酒丛台酒。

记得在上世纪七十年代，我还是个十几岁的少年，在涉县中学第一次和同学们喝酒，喝的就是丛台头曲。那时丛台酒是凭票供应的，能喝到丛台头曲就已经是很了不起的一件事。第一次喝酒，虽然除了辣的感觉以外，酒的其他品质无从感知，但何时能喝到丛台酒的愿望已经深埋在心底。后来到邯郸求学，而后参加工作，真正喝上丛台酒还是因为一位同学在轻工局上班，搞了两张供应券，才喝上的。那一晚，我们几个刚参加工作的同事，第一次发了工资，在一个小的饭馆相聚。当我从大衣里掏出丛台酒时，周围许多眼光都是嫉妒的。酒不醉，心自醉。那时的场景，我终生难忘。

渐渐地门路多了，关系多了，渠道多了，喝丛台酒的机会多了。仔细品味丛台酒，才有了至臻的感觉。入口绵软，回味幽香，甘甜醇净，滋气补神，常常是几盅下肚，肠胃回荡英雄气概，面颊升腾春光桃花。从那时起，酒助诗兴，渐渐爱上了文学。在丛台酒的熏陶下，诗兴大发的时候越来越多，到了收不住的境界。以诗会友，以酒交友，成了那个时代的一个个生活亮

点。如今，三十余年过去了，那些酒友成了诗友，那些诗友成了朋友，那些朋友成了挚友，那些挚友将相伴一生。

丛台酒好，源于它的质地，更源于它的文化。当年，我们沿京广线北上，在每一个城市的酒店饭堂，在每一个喜气洋洋的餐桌上，丛台酒都成为那里的骄傲和赞赏。我供职的公司二十年前搞司庆，山东的客人喝了丛台酒以后赞不绝口，用恳求的语气告诉我们，希望每年都能喝上丛台酒。于是我们每年去拜访，带的礼品都是丛台酒。后来工作忙，不能去登门拜访了，我们就用长途班车捎去丛台酒。前两年，我和朋友去淄博，带去的也是丛台酒。丛台酒厂虽然有了贞元增，但山东朋友的心里始终记挂着丛台酒。这不仅是丛台酒的醇美感人，更有丛台文化的源远流长。

打开我的珍藏柜，一瓶有20多年历史的53度丛台酒，成了我的最爱。几次远方的朋友相聚，我都没有舍得拿出来，那种甘醇的香气弥漫着我的房间，使得酒香和书香缭绕在一起，成为我的知己。

我写过《我的丛台》，那里充满了我对丛台的敬仰与畅想。今天，我写丛台酒，更拉近了历史与生活的距离。因为生活的美好里离不开酒香，酒香的飘逸里流动着乡情，浓烈的乡情里常常有对酒香的怀想。为了一份乡情，为了一份怀想，更为了真挚的酒香，我喜欢把丛台酒当成我的情人。