本报讯（记者王金玲）为进一步加强学校安全管理工作，积极推进平安校园建设，肥乡区教体局举办了消防、餐饮、卫生保健安全知识大培训活动。

本次培训结合学校食堂的实际情况，对食堂从业人员的健康管理、食品原材料采购索证索票、存储管理以及食品加工、烹饪、留样、餐具消毒、食品安全问题产生的原因、如何防范食品安全风险等方面进行了详细的讲解；对全区幼儿园的日常卫生管

理、学生日常防护、学校卫生档案管理等方面进行了讲解；就消防演练、消防器材使用、常见消防隐患处理、火灾逃生自救等方面进行了讲解。

举办方表示，本次安全知识大培训，进一步增强了各学校对安全工作的认识，进一步提升了中小学、幼儿园消防安全、饮食安全和卫生保健的管理能力和管理水平，切实为广大师生营造一个安全和谐的学习生活环境奠定了坚实基础。